Peixes pelo Mundo

Nome Popular Pampo / Pompano Nome Científico Trachinotus spp. Família Carangidae

Nome Popular Cherne / Snowy Grouper Nome Científico Epinephelus niveatus Epinephelus nigritus Família Serranidae

Pode ser consumido em até um ano, podendo no momento do consumo ser apreciado como está ou preparado a gosto. Preparo: - Escamar e retirar todas as vísceras do peixe. - Retire a espinha cortando-a de lado a lado, junto às costelas, obtendo…

Nome Popular Vermelho-cioba, Vermelho / Snapper , mutton , gray e etc. Nome Científico Lutjanus spp. Família Lutjanidae

Eduardo Gomes Sanches, esanches@pesca.sp.gov.br, pesquisador científico do Instituto de Pesca, agosto 2007 Conhecido popularmente em algumas regiões do Brasil como vermelho, cioba, caranha ou, erroneamente, até por “pargo”, o gênero…

Nome Popular Caranha/Cubera Snapper Nome Científico Lutjanus cyanopterus / Lutjanus griseus Família Lutjanidae

Nome Popular Wahoo, Cavala-wahoo/Wahoo Nome Científico acanthocybiuma solandri Família Scombridae

Nome Popular Peixe-galo / Atlantic Moonfish e Lookdown Nome Científico Selene setapinnis e Selene vomer Família Carangidae

Nome Popular Pescada / Croaker Nome Científico Cynoscion sp. Família Sciaenidae

Nome Popular Bonito, Serra-comum, Sarda/Atlantic Bonito Nome Científico Sarda sarda Família Scombridae