Miraguaia

Nome Popular Miraguaia, Piraúna/Black Drum Nome Científico Pogonias cromis Família Sciaenidae Distribuição Geográfica Regiões Norte, Nordeste, Sudeste e Sul (do Amapá ao Rio Grande do Sul). Mais comum nas regiões Sudeste e Sul.

Tainha

Nome Popular Tainha / Mullet Nome Científico Mugil brasiliensis / Mugil liza Família Mugilidae Distribuição Geográfica Regiões Norte, Nordeste, Sudeste e Sul (do Amapá ao Paraná). Descrição Peixe de escamas. Mugil brasiliensis é a maior…

Cação / Shark

Nome Popular Cação / Shark Nome Científico Carcarhinus spp. Família Carcarhinidae Distribuição Geográfica Regiões Norte, Nordeste, Sudeste e Sul (do Amapá ao Rio Grande do Sul). Descrição O formato do corpo é alongado; o focinho

Garoupa ao forno

Ingredientes Posta de garoupa ou 1 garoupa média de 2 a 3 quilos; sal; pimenta-do-reino; alho; limão; tempero verde; 2 cebolas; 3 tomates e 1 colher de sopa de manteiga. Modo de Preparar: Limpar e lavar bem o peixe. A seguir tempere com

Garoupa

Nome Popular Garoupa/ Dusky Grouper, Dusky perch Nome Científico Epinephelus marginatus Família Serranidae Distribuição Geográfica Regiões Norte, Nordeste e Sudeste. Descrição Peixe de escamas pequenas; corpo, cabeça e boca grandes;

Carpaccio de Tilápia

Limpe as tilápias e retire os filés, deixe resfriar no freezer por uma hora. Corte-as em fatias bem finas sempre do rabo para a cabeça (verifique se não ficaram as espinhas). Ingredientes para quatro filés uma

Quebra de quase 60% nas capturas – Portugal

A crise no sector das pescas está a afectar duramente algumas comunidades algarvias. Santa Luzia, no concelho de Tavira, é a mais atingida. Quase metade da população depende da pesca do polvo, mas o molusco está a rarear cada vez mais nas