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Truta

Truta

Ingredientes 1 truta sal, e pimenta-do-reino 1 copo de vinagre 1 copo de vinho branco seco folhas de louro sementes de coentro 150 g. de manteiga

O rei das trutas iwana

Numa das montanhas de Aizu, existe um pequeno rio de águas transparentes onde ainda hoje podemos apreciar trutas iwana nadando rapidamente, entre pedras e corredeiras características de rios montanhosos. Há muitos e muitos anos, vários…