valor nutritivo

Embora seja um alimento muito saudável, o peixe ainda é muito caro para que grande parte da população brasileira possa consumi-lo com mais freqüência. A afirmação é da presidente da Associação das Donas-de-Casa de Goiás, Maria das Graças…

Cerca de 230 mil alevinos de tambaqui, tambacu, piau, carpa e tilápia-do-nilo foram doados este mês pela Bahia Pesca nos municípios de Lauro de Freitas, Camaçari, São Domingos e Brejões. A distribuição é parte do programa de peixamento de…

Dentre as atividades que compõem a cadeia produtiva do peixe, a industrialização do pescado precisa ser vista como uma ação integrante, que participa desde a produção do peixe ao seu consumo final. Uma produção estruturada exige uma…